代表取締役社長　森　和泉

弊社の成り立ちは、日清食品がチキンラーメンを発売（昭和33年）して、１、２年過ぎたころだと聞いています。名古屋市内の某製麺業者（現在は存在しません）より生めんでチキンラーメンのように食べられる商品を作りたいと、私の父である（故）森　一　に相談があり（何らかの血縁関係があった様子）、今ではほとんど見かけなくなりましたが、キャラメル状の固形ラーメンスープを作り販売したのがスタートだと聞いております。その後、賞味期限の関係上、粉末のナポリタンスープや焼きそばソースを開発、そして、生産技術や食品添加物の発達により液体の濃縮スープ、さらに、液体のストレートスープというような流れで、スープ、タレ、ドレッシングなどの商品アイテムを増やして参りました。

弊社のスープ・タレ類は、大半がお客様の個別のニーズに合わせて、オリジナルの味をお客様が満足のいくまでサンプル提示を行い完成させるというスタイルをとっております。極力、化学調味料の添加を抑え、自然な味に仕上がるように心がけております。１食ずつの個食パックから業務用の20kg対応までさせていただきますので、ご希望の商品サイズをご遠慮なくご用命ください。弊社の販売会社であるアロマ・フーヅ㈱のスタッフが貴社までお伺いし、ご要望を承ります。お気軽にご連絡ください。お待ちしております。

そして弊社のもう一つの大きな特徴として、香りを長期維持させる技術を持っている、ということが挙げられます。良い風味というものはすぐに消えてしまいます。例えば、和風だしは、だしを取ってから１日維持できれば上等です。弊社の技術を用いれば、冷蔵で約１ヶ月間の維持が可能です。これは柚子や抹茶などでも同様な結果を得られています。この弊社の技術もぜひご利用ください。